静岡朝日テレビ

2019年10月19日紹介 ばなふりら

新潟の郷土ランチを提供する甘味処

店名の「ばなふりら」とは、店主が好きな歌からとった、夢が叶う呪文だという。

今年1月、ＪＲ片浜駅近くの住宅街にオープンした甘味処。和のテイストを重視したお店の中で、庭を眺めながら、静かな環境で甘味をいただくのは、とても贅沢な時間。豆腐を使った滑らかな白玉の、「白玉あんみつ　715円」は、安定の人気メニュー。寒くなってくる、これからの季節には、丁寧に炊いたたっぷりのつぶあんを使った「田舎しるこ　660円」がおすすめ。店主ゆかりの、新潟の老舗の餅屋から取り寄せた、希少なモチ米「こがねもち」100%で作る餅が、あんことよく絡む。また、新潟出身の店主が、是非沼津で紹介したかったという「のっぺ」をメインにした「新潟ランチ　1100円」は、のっぺのほかに、栃尾の油揚げ、車麩と打ち豆の味噌汁など、郷土色たっぷり。土日祝日もランチあり。限定15食だが、電話を入れておけば、お取り置きもしてくれる。