静岡朝日テレビ

洋食一筋35年の絶品オムライス

静岡市民には有名な洋食屋さん、「洋風食堂ココット」何といってもオムライスが絶品。野菜の旨みをたっぷりと引き出した自家製のトマトソースに味付けされたチキンライスに、ふわふわの卵が乗り、その上に、2日間煮込んだデミグラスソースがたっぷり。ココットの代表メニューともいえる「デミオムライス　930円」は間違いなく1番人気のメニュー。

また、そのトマトソースで味付けされた「ナポリタン　880円」も、オムライスと人気を二分する。

異色なのが、夏の間だけ提供される「絶品つけめん　880円」は、つけ麺好きの店主が、自分のために作ったメニュー。太麺で自家製のチャーシュー・メンマが乗る。つけ汁は、ゴマの効いた本格的な中華スープ。洋食屋としては異色なメニューだが、夏の間の限定メニューとして人気も高く、これを目当てに来店するファンも多い。

落ち着いたおしゃれな店のこだわりの海鮮丼

草薙で20年、そして呉服町に移って既に7年。その店名からは想像しにくいが、海鮮をメインとした丼のお店。店主が一度行ってみたいと思っているトルコの遺跡「カッパドキア」に因んで、お客さんにとって一度は行ってみたい店となれるよう名付けた。

毎朝店主自ら仕入れに出かけ、魚を選ぶ。よって、仕入れ状況によって海鮮丼の内容が変わることもあるという。

取材時は良いアジが手に入ったとのことで、その日のおすすめは「鯵たたき丼　1200円」

鮮度の高いアジをたたいて、ネギとショウガを合わせたもの。一見一般的な鯵たたき丼に見えるが、ご飯に、昆布の風味をつけた酢飯を使ってある。鯵が温まることなく、昆布の風味の酢飯との組み合わせがとても食べやすい。

この日は釣りのタチウオが入ったということで、「太刀魚天丼　1250円」白身魚の天ぷらとして、タチウオはとてもおいしい。大人気メニューは「鯵フライ定食　1450円」。刺身で食べられる新鮮なアジだからこそ、ふっくらとしたアジフライに仕上がるという。鯵丼との組み合わせもうれしい。

清水の名店、末廣鮨直営のテイクアウト専門店

マグロが日本一うまい！と評される、清水の名店末廣鮨。その末廣鮨が「80円のいなりずしであっても末廣鮨本店で食べるのと同じ感動」を目指して、21年前にオープンさせたのが「いなりやNOZOMI」

いなりずしを主に扱うが、しゃりの味付けやのり、ネタは本店と同じものを使う。ゆずとゴマで味付けしたシャリに、酢漬けのレンコンを乗せたゆず風味のいなりずしは、いなりやNOZOMIのメインであり、人気も一番。そのゆず風味とのり、きんぴらの3種類のいなりずし詰め合わせ「3色いなり5ケ入り　486円」がもっとも人気の高い商品。

また、ミナミマグロの赤みをを使って、握り4貫、鉄火巻き1本を詰め合わせた「赤みにぎりとまきものセット　756円」は、味にも値段にも絶対の自信を持っている。

ほかにも、ちらしずしや季節の魚を握った握り寿しも、ほとんどが千円以内で提供されている。

ステーキ＆ハンバーグの名店！

オープンからおよそ３０年。
店内はウエスタンな雰囲気の「カウボーイ」。

まずはランチタイムにおすすめなのが『ハンバーグランチ』＜160g＞(900円)
国産のあいびき肉を使用し、肉のうまみを味わうため、つなぎを極力少なくしています。

『カットステーキランチ』＜160ｇ＞(1300円)は、アメリカ産の牛ハラミを使用。
しょうゆ、ショウガをベースにした和風のソースで仕上げています。

ディナータイムには『カウボーイステーキ』＜1/2ポンド 225g＞（2300円）はいかがでしょう。
日本向けに飼育されたオーストラリア産のリブロースを使用しています。
特製のステーキソースでどうぞ。

マグロの卸問屋が営む海鮮和食レストラン

マグロを１船買いし、専属の目利きが厳選したおいしいマグロだけを使用しています。
上質なミナミマグロは甘みとねっとりとした味わいが特徴です。

『特上海鮮丼』（2160円）はミナミマグロの中トロ、赤身、メバチマグロ、トンボマグロ、すきみ、
そして地魚や貝など、１４種類の海鮮がのった贅沢丼です。
ご飯は酢飯か普通の白飯が選べます。

『おへそ串揚（２本）』（540円）はマグロの心臓です。希少部位！
レバーのような歯応えでおつまみにピッタリ。

『鮪ホホカツ定食』（1400円）は、マグロのホホ肉にパン粉を付けて揚げたマグロカツ。
ホホ肉はもちろん希少部位。

マグロの名店でマグロの食べくらべをしてみてはいかが？

創業から153年！そばの老舗

★折戸なすせいろ　1400円
150周年を記念し創業当時のそばつゆ
「駿府江戸そばつゆ」を再現！
生しょうゆを使った濃厚なそばつゆは
そばはもちろん、徳川家康が愛したという
折戸茄子との相性も抜群

★ランチメニュー　トンボ鮪丼セット　850円
お得なランチメニュー！
トンボ鮪の漬け丼とそばが食べられる
ボリューム満点の逸品

★桜エビの花まきおろしそば　1100円
サクラエビの天ぷらを花びらのようにちりばめた
女性に人気のそば！

創業から１００年！味を守る西洋料理店

★ビーフハヤシ（ライス付）1100円
2週間かけて作るデミグラスソースは
創業当時から変わらない味！
香ばしくコクがあり一度食べると癖になる
ここでしか食べられない逸品

★牛ロース肉和風角切ステーキライス（夏カレー味）1590円
柔らかい牛ロースをカレーソースと生姜ソースで焼き上げた
暑いこの時期に食べたいメニュー

★魚貝類のインド風カレーライス1160円
小麦粉から作っている手間暇かけたカレーのルーと
ご主人オリジナルのスパイシーなソースをブレンド
シーフードの出汁がきいた女性に人気の逸品！