一杯のラーメン|とびっきり!しずおか|番組|静岡朝日テレビ

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一杯のラーメン

一杯のラーメン

  • ■インデックスに掲出するテキスト
    静岡市清水区の『蘭蘭』のラーメンは
    30年変わらない作り方で愛され続ける
    魔法のラーメン”!!

    その作り方は同じく大人気の
    餃子」にも関係があったんです!
         (※写真:こだわりのギョーザの皮)
  • ■他ページに掲出する画像

掲載している情報は、放送当日のものです。掲載内容は変更されている場合があります。
ご利用前にお店・施設にご確認ください。

2017年8月7日紹介『蘭蘭』 -30年続く魔法のラーメン-

▷昔ながらのラーメンと餃子の蘭蘭

 昭和61年の開店から30年、
 地元に愛され続けるお店です。

▷社長の石垣さんを筆頭に
 多くのスタッフが働く店内は活気に溢れています!

 ちなみに…
 右のブロンド長髪が社長さんです。

☆「ラーメン(550円)

▷自慢の一杯は王道のしょうゆ味!
 具はシンプルに自家製チャーシュー、青ネギ、
 味の染みたメンマもやわらかくて絶品です。

▷スープはあっさりした中に深いコク!
 豚のゲンコツからとった旨みに橋本ありすも大満足♪

▷そのスープ以上にこだわっているのが“麺”!

 元はギョーザを作る食品会社だった『蘭蘭』は
 ギョーザの皮打ち機を改造し製麺に使用しています。

▷40年前の機械と、いぶし銀の職人技で作った麺。

 細麺でありながらしなやかなコシ
 つるりとしたのどごしの良さは抜群です!

☆「餃子(ギョーザ)」

▷もうひとつ看板メニュー!
 年間60万個売れる大人気の逸品です。

37円というお手頃さ!

 野菜の旨みがギュッと詰まったクセになる味が
 長年にわたり指示されています。

▷最近ネットショップを開設し
 「冷凍餃子」の発送を始めました。

 検索キーワードは
 「楽天市場 清水蘭蘭」でどうぞ!

★『 蘭 蘭 (らんらん)

 《詳 細》
 ・住所》静岡市清水区月見町2-5
 ・電話》054-353-5920
 ・営業時間》11:00~22:30(L.O./22:00)
 ・定休日》1月1日(元旦)

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