静岡朝日テレビ

2019年10月29日紹介 藤花茶寮 新広楼

まるでカフェのようなおしゃれな中国料理店

白を基調としたカフェのようなおしゃれな店内。
女性が入りやすい中国料理のお店です。
壁に描かれた藤の花は、有名なイラストレーターが描いた絵。『歓迎』を意味しています。

平日のランチは２種類。
『麺のセット』と『お料理のセット』(各１１００円)
麺でおすすめは『香港メン』。香港とは名ばかりで、オーナーが食の旅に香港を訪れた際に考えたメニューなので『香港メン』と名付けたとか。
黒ゴマ、黒酢、特製ラー油が入った黒いスープのラーメンです。
他に、『あんかけ焼きそば』もおすすめです。野菜がたっぷり入ってヘルシーなメニュー。

お料理のセットは、『ふわふわかに玉』か『麻婆豆腐』のいずれかをチョイス。
強火で空気を入れながら焼くかに玉は、その名の通りフワフワです。
麻婆豆腐も四川の本格麻婆豆腐で、スパイシーな一品です。