静岡朝日テレビ

2019年7月16日紹介 旬魚の蔵　かっぽう角山

会席料理店の気軽でリーズナブルなコース

富士市役所南側にそびえる、宴席や法要などの会席料理のお店「旬魚の蔵　かっぽう角山」

一見、敷居が高く見えるが、ランチや定食もあり、安心して利用できるお店。

この夏のおすすめは「ミニ会席　夏越膳（なごしぜん）2000円」先付からデザートまで10品で構成されるコースは、2000円であることを疑ってしまうほど豪華。内容は涼しげな料理を見た目も美しく盛り込んである。お造りはカルパッチョ風に野菜と盛り付けてあり、ラヴィゴットソースという、酸味のあるソースを甘めにアレンジしたものでいただく。冷鉢の冷たい煮物も、夏野菜をたっぷり使い、みそ仕立ての豆乳スープを張ってある。

他にも、地元の食材をふんだんに使った「夕膳　あしたか牛網焼き（2700円）」や、リーズナブルな「ランチ女子会プラン　ときめきママ会コース（1500円）」なども人気。