静岡朝日テレビ

2019年6月18日紹介 高橋製麺所

本場の讃岐うどんが味わえるお店

ＪＲ富士川駅の近くにある、本場の讃岐うどんが味わえるセルフ式のうどん屋さん。

まずは、うどん本来の味とコシを楽しむなら
『しょうゆ(温・冷)』(410円)がおすすめ。

『ぶっかけ(温・冷)』(410円)
コブ、サバ、煮干し、かつお節でだしを取り、小豆島のしょうゆでこしらえたかえしを合わせたつゆ。

『白糸(温・冷)』(464円)は、髙橋製麺所のオリジナル。
細く切ったうどんは、まるでそうめんのようですが、コシの強さは讃岐うどんならでは。

梅雨時、食欲がない時でもつるっとさっぱり食べられます。

野菜のかきあげ、とり天、味つき半熟たまご(各108円)など、天ぷらもいろいろ揃っています。