静岡朝日テレビ

“博多式天ぷら”が楽しめるお店

“博多式天ぷら”とは、揚げたてアツアツの天ぷらを数回に分けてお客様に提供するスタイルのこと。
３種類の油をブレンドしているので、胃もたれしにくい天ぷらです。
一番人気は、いろんな天ぷらを楽しめる『ふく定食』。
ご飯の上で半熟玉子天を割って、お好みで黒七味としょうゆをかければ、ご飯２杯はイケるかも…
夏メニューの『冷たい素麺』セットもオススメ！


＊ふく定食　　９３０円
　　（エビ・白身魚・かしわ・黒はんぺん・本日の野菜３品・半熟玉子）
＊大穴子天ぷら定食　　１１８０円
　　（エビ・大穴子・かしわ・黒はんぺん・本日の野菜３品・半熟玉子）
＊秘伝のたれ天丼　　９３０円
　　（エビ２本・キスなど全８品）
＊冷たい素麺と天ぷらセット　　８００円
　　（天ぷら３品）
＊冷たい素麺と半熟玉子天セット ８００円

彩りも発送も豊かな創作日本料理

呉服町通りと御幸通りの間、玄南通りの交差点の角のビルの地下にあるお店。
オクシズ野菜・しずまえ鮮魚・静岡市内産の生産者直送のお肉など、地の食材にこだわっているこちらのお店のランチメニューにある『金な粉（きんなこ）そば』とは、蕎麦と一緒にきな粉を練り込んである、この店オリジナルの蕎麦。
他にも、きな粉を練り込んだ『金な粉（きんなこ）そうめん』もあります。
ひと口食べれば、県内産のきな粉の風味とコクが口の中に広がります。
お持ち帰り用の『しずまえ箱鮨』は、お店で食べることもできますし、JR静岡駅にあるアスティ静岡 東館の『ベルマートキヨスク静岡東店』でも購入することができます。

＊親子丼と金な粉そば（ランチ）　　９８０円
＊海鮮丼と金な粉そうめん（ランチ） ９８０円
＊おまかせお造り盛り合わせ　２７００円
＊しずまえ鮮魚の串焼き（各種）　５４０円~
＊するが牛のすき天　８６０円
＊TEA豚の串カツ　　７５０円
＊しずまえ箱鮨（いろどり）　　１２５０円　※お持ち帰り用・数量限定

手擂りのとろろ汁と和のおかずのコラボレーション

とろろ汁やとろろに合った和のおかずを楽しめるお店。とろろ汁は鯖だしの味噌汁を加え手で擂りあげるなど、こだわって作られている。とろろ汁のついたお膳のイチ押しは「夏のおすすめ膳（大和芋・小サイズ　1490円）」。夏らしい３種類のおかずから２種類を選ぶことができる。1日限定30食の「欲張りランチ（大和芋・小サイズ　1080円)」も創業当時から大人気。とろろ汁のサイズ・使う芋などは選べるので、自由にカスタマイズしてみるのも楽しい。

旬の食材を使った本格おばんざい

今年3月にオープンした、本格和食やおばんざいが味わえるお店。その日入る旬の食材を使ったおばんざい9品が1皿に集まった「おばんざい盛り合わせ（1080～1620円、時価）」は、素材本来のうまみを満喫することができる。遠州灘でとれた鯛をふんだんに使った「天然鯛のコース（3780～4320円、時価）」も2人以上での食事におすすめ。（※要予約）

本格的で上品な京料理が食べられるお店

■　ハモの湯引き　１５２０円
　→料理人の腕が問われるハモ料理
　　 骨切りしたハモをお湯にくぐらせ冷水で冷やした逸品
　　 自家製の梅肉ソースで頂きます。

■　すっぽん鍋　１９５０円
　→臭みが出やすいスッポンを
　　丁寧にアクを取りながら煮込んだ逸品
　　黄金色に輝くスープ、プルプル食感のスッポンは絶品です。

■　生麩の2色田楽　９２０円
　→モチモチ食感の生麩
　　特製の味噌で頂きます。

県外からもお客さんがやって来るウナギの名店

■　鰻重　３０００円
　→三島のうなぎは富士山の伏流水に数日さらし
　　 身を引き締め余分な脂を落とし
　　 泥臭みを消し味を良くしたもの
　　 そんな極上のうなぎに地元の天然無添加手作り醤油をベースにした
　　 秘伝のタレを３度漬け！外は香ばしく中はふわっと焼き上げる。


■　特選海鮮ちらし丼　１２００円
　→店主自ら沼津の魚市場で新鮮な魚介類を仕入れている
　　 オススメは本まぐろと旬のアジ


■　特選天丼　１２００円
　→天ぷら油は独自の油をブレンドして使用
　　　香り高い天ぷらに仕上げている

寿司とお酒と時々つまみ

静岡市街地に3年前にオープンした「すし居酒屋福来（ふくれ）」。お寿司をリーズナブルに味わえる人気店。ネタは地のものを中心に全国から厳選した旬の食材を仕入れている。一貫から注文もできますが、店長おすすめは10貫から12貫ついた「上寿司」（2000円）。他にもお酒に合うおつまみのラインナップも豊富なので、お酒を飲みながらゆったりと過ごしてもらいたい。

元力士が作るスタミナ和食

千代の富士（九重親方）の内弟子として13年活動していたご主人が作るスタミナ和食。大きな体で繊細な料理を手掛けるご主人がこの夏の限定メニューを考案しました。「牛ホルモンの鉄焼鍋」(2人前・2980円)。食欲の落ちるこの時期だからこそスタミナをつけてもらいたいと、塩タレに漬けた牛ホルモンに野菜たっぷりと思わず箸が進んでしまう一品。
元気になりたい時は、スタミナをチャージしに行きましょう！