とびっきり食堂|とびっきり!しずおか

とびっきり食堂 毎週月曜~金曜放送

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2018年6月19日紹介 自然酒亭 安庵

美しい日本料理を基本とした創作和食

落ち着いた店内に、寡黙な主人の技がさえる創作和食のお店。

人気メニューは、ランチの「彩り御膳」1200円。見た目も涼しげな美しい盛り付けと、細やかな気配りがされた料理が並ぶ。米は新潟産のコシヒカリを使用する。

内容も、季節によってその時々の旬の素材を使用し、内容が変化していく。

夜の人気はコース「深緑の献立」4000円。先付から水菓子まで、全9品が用意される。

この季節には、「冷製牛肉のしゃぶしゃぶ」1350円がおすすめ。柔らかな牛肉をさっと湯通しし、ポン酢であっさりと味付けがされる。

県東部ではあまり見かけない鱧(はも)は、主人のおすすめ。「鱧と水菜のちり蒸し」1060円は、あっさりとした味付けで、鱧のおいしさを逃さない。

料理
内観 外観
カテゴリー 和食
エリア 東部
住所 沼津市大手町3-6-27
電話番号 055-952-6611
定休日 月曜ランチ(夜は予約があればオープン)
営業時間 11:30~14:00(L.O13:30) 17:30〜22:30(L.O 22:00)

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火曜日

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