静岡朝日テレビ

2018年6月12日紹介 REINA フィリピンレストラン

フィリピン人のお母さんが作るフィリピンの家庭料理

来日３３年のフィリピン人、カラスコ・エリノアさん。
REINA（レイナ）は一緒にお店をやっている娘さんの名前です。
フィリピンで一番メジャーな肉料理『アドボ』（1080円）は、豚肉とタマネギ、ニンニクを酢としょう油でじっくりと煮込んだ家庭料理です。
『フィリピン焼きビーフン』（1296円）は、エビとたくさんの野菜が入った焼きそば。ナンプラーを加えてエスニックに、レモンをしぼってサッパリとお好みで・・・。大皿を真ん中に置いて、みんなでシェアして食べるのがフィリピンスタイルです。２～３人でシェアして食べてください。
『野菜たっぷり春巻き』（５本1080円）には野菜とひき肉サクラエビも入っています。特製のタレにつけてどうぞ。
『ハロハロ』（1080円）は、日本語で「いろいろ」という意味のデザートです。紅いもアイス、かき氷、フルーツなどがいろいろ入っています。
カラオケは500円で歌い放題です。