静岡朝日テレビ

静岡産の素材で作るフランス料理

静岡の街中、呉服町通りにあるオシャレなフランス料理店。
「チーズたっぷり砂肝のコンフィと胡桃のサラダ」(1026円)は
砂肝とサラダの組み合わせはヨーロッパでは王道なんだとか。本場の味を楽しみましょう。
こだわりのブランド肉を使ったのは「富士のセレ豚（ブー）のロースト」(2160円)。
お肉と脂のうま味を存分に楽しめます。
お酒のお供にピッタリなのは「FERMEのシャルキュトリー7種盛り合わせ」(1944円)。
静岡の鶏肉やスペイン産生ハム、セレ豚を使った自家製パテドカンパーニュなど
どれから食べるか迷ってしまう一皿です。
見た目が可愛い「あつあつオニオングラタンスープ」(1026円)は
じっくり炒めたタマネギの甘味が楽しめるスープです。
ランチメニューは1300円～やっています。

創業およそ65年 愛される清水の味

清水区蒲原の東海道沿いにあるお店「よし川」。
家族でのランチやディナー、ちょっとお酒が飲みたい時、
宴会など色々なシーンで利用できるお店です。
ランチセットのおすすめは「桜えびの黄金丼」(1000円)。
ご飯とかき揚げの間にふんわり卵とじがのっているので、
甘くて優しい味になっています。
「御殿山ご膳(桜)」(4104円)は代々受け継いだタレを使ったうな重と
桜えびを生・茹で・佃煮・かき揚げで食べられる、贅沢なセットです。
お酒好きには「おつまみセット」(2160円)がオススメ。
清水のこだわり食材を使ったセットは静岡の地酒にぴったりです！

年の初めにちょっと贅沢な中華を！

「御膳」は高級食材をランチだからこそのリーズナブルな値段で頂ける
＊フカヒレ姿煮御膳　３０２４円
＊牛サーロイン御膳　２５９２円

＊オマール海老のチリソース　３２４０円
＊胡麻ダレ水餃子　５４０円（４個）

浜松のイノシシやシカなどを使ったジビエ料理が堪能できるお店

ジビエ初心者でも美味しく食べられる料理が自慢
＊春野町　天然猪　ロース肉のロースト　２２１４円
＊天然猪ひき肉のボローニャ風ソースの生パスタ　１７０６円
＊篠原パクチーと舞阪シラスのシンプルなサラダ　７７７円
＊三方原　秋冬有機野菜のバーニャカウダ　１０５８円
＊バター香る　舞阪シラスと青のり　男爵芋のスペイン風オムレツ　８２１円

グルメライターの経験を生かしたお店

去年１１月に「大社の杜みしま」にニューオープンしたお店。店長が１０年間グルメライターの経験を生かして、作り出す料理が、オリジナリティあふれる。人気は、「日替わり漬け海鮮丼（１０００円）※写真」江戸前の漬けのタレにみりんなどを配合し、より食べやすく仕上げた漬け丼。とろけるようなネタの食感です。他にも鯛のだしで仕上げた「三島“開運”おでん」などいろいろあります。

ログハウスでこだわりの料理がいただける

去年４月にオープンしたログハウスのレストラン。こだわり抜いた食材でひとつひとつ丁寧に作り上げる料理のコンセプトは「安心・安全」ランチのおすすめは、「ゆったりランチセット（１５００円）※写真」ハンバーグがよく出るとのこと。牛９：豚１の割合で仕上げた肉感重視の絶品ハンバーグ。他にもビーフシチューなどが評判です。

老舗のこだわりが詰まったとろろ汁

静岡市駿河区丸子、江戸時代から続く「とろろ汁の丁子屋」。丁子屋といえば、とろろ汁。白みそを使ったみそ汁や、特製しょうゆダレを使うなどこだわりがギュと詰まっています。『丸子(1440円)』はそんなとろろ汁と麦飯がセットになった人気メニューです。合わせて食べたいのが『揚げとろ(900円)』。とろろを素揚げしているので、ふんわりとした食感が楽しめます。他にも、とろろの粘りや風味をそのまま感じることのできる『自然薯すったまんま(430円)』もおすすめです。

黒毛和牛の雌にこだわった焼肉屋さん

静岡市葵区千代田にある、雌の黒毛和牛専門店「炭火焼肉 中込精肉店」。実家が精肉店という店主イチ押しの部位は腕。「みすじ、大判焼、赤身上ロース」の3種類を盛り付けた『和牛特選赤身3点盛(4300円)』は、味が濃く、柔らかい腕肉を堪能できます。また、『特選赤身和牛うす切り(1580円)』は、特注のしょうゆを使ったタレが人気の秘密。うす切りなので食べやすく、幅広い世代に人気のメニューです。焼肉の他に、『桜ユッケビビンバ(950円)』などもあります。