静岡朝日テレビ

2017年7月3日紹介 四代目くま吉

四代続く干物屋・伝統の味

清水港の「河岸の市・まぐろ館」にある御食事処。経営元は地元の水産物加工会社「ふかくら」。明治４０年に干物屋として創業、清水の魚とともに歩んできました。
その伝統の味が楽しめる「自慢の干物定食」1200円。大きくて肉厚の鯵をはじめ５～６種類の中から好きな物を選ぶことができます。
そして「食べ比べ満足ランチ」1200円はミニサイズの天丼と海鮮丼、２つの味を楽しめるナンバーワンの人気メニュー。（夜も注文可能）天丼はサクサクに揚げた小エビと地物の野菜。海鮮丼は由比港から直送、新鮮な地魚が丼を飾ります。
夜は東京の名店出身の料理長が腕をふるう一品料理が充実。「メカジキのステーキ」750円、「桜海老のかき揚げ」など清水の地酒とともに堪能できます。