とびっきり食堂|とびっきり!しずおか

とびっきり食堂 毎週月曜~金曜日放送

2017年6月8日紹介 中国料理 芳蘭

自家製調味料で作る本格中華料理

昭和39年(1964)、東京オリンピックの年に藤枝駅前に店を構えて53年という老舗中華料理店。自家製の調味料を使い、他店とはひと味違った芳蘭の味を追求している。
チューニャンというもち米で作る発酵調味料を隠し味に使った「青椒肉絲 小 978円」や自家製甜麺醤・豆板醤を使った「回鍋肉 1133円」など中華の定番料理が充実。
料理人のまかないから正式メニューになったという「中国打滷麺(ダールーメン)〜山椒風味の醤油チャンポンメン 875円」は、中国醤油を使ったとろみのあるスープに山椒油とごま油の香りが引き立つ一杯。
その他、「酸辣湯麺 875円」をはじめ、種類豊富な中華料理がそろっている。

料理
内観 外観
カテゴリー 中華
エリア 中部
住所 藤枝市駅前1-7-13
電話番号 054-641-5344
定休日 水曜日(祝日の場合火曜休み)
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜23:00(火曜 21:30まで)

▼曜日の選択を忘れずにおこなってください

木曜日

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