静岡朝日テレビ

2017年5月23日紹介 生パスタ専門店　ohdou cafe(オードーカフェ) 清水町本店

デュラムセモリナ粉だけを使用した生パスタ専門のおしゃれなカフェ

デュラムセモリナ粉だけを使用し、柿田川の湧水で麺を打ち、ゆでる、「柿田川湧水生パスタ」の専門店「ohdou café（オードーカフェ）清水町本店。毎日開店前に行列が出来るほどの人気店。特に女性からの人気が高い。レギュラーメニューのパスタはもちろん、季節ごとのメニューでも、そのオリジナル麺の特製を生かしたメニューがラインナップされる。

人気のメニューは「たっぷりパクチーのジェノベーゼ　1706円」。ともに香りの強いバジルとパクチーが見事なハーモニーを奏でている。また、６月からのメニュー「れもん香る若鶏のハーブソルト　1490円」は、ハーブが程よく香り、さわやかなメニューに仕上がっている。

スイーツにも力を入れており、生クリームが２５％入った「クレミアソフトクリーム」を使った「クレミアパフェ　各種734円」は、他にはない濃厚な味わいで「幸せな気持ち」になれる。