とびっきり食堂|とびっきり!しずおか

とびっきり食堂 毎週月曜~金曜日放送

2016年12月15日紹介 割烹お食事処 おせん

老舗割烹で味わう 絶品あんこう鍋

創業83年の老舗割烹。
座敷席ではお庭を眺めながらゆったり食事を楽しむことができます。
人気メニューは「イカ姿鉄板焼」。
鉄板で焼いたイカにワタを使ったソースでいただくひと品。
5時間以上煮込んだ「豚角やわらか煮」は、創業以来の看板メニュー。
お食い初めや七五三、還暦や喜寿などのお祝いで利用される方も多く、
コースメニューも予算に応じて相談にのってくれます。
そんな老舗の鍋料理は約10種類ほどあり、どれも1人前から注文できます。
絶品なのが青森から仕入れた「あんこう」を使った「あんこう鍋」。
出汁は焼津産のかつお節を毎朝削ってとっています。
「あんこう」の身は淡泊で、食感はプリップリ!コラーゲンが含まれているのでお肌もプリップリになるかも…
乾燥する季節には、ぜひ注文したいお鍋です。
そして、「あん肝」を崩せば、濃厚な味わいに変化するので、ひとつの鍋で2つの味を楽しむことができます。
また、夏でも注文する人がいるという「豚バラの辛チゲ鍋」にも「あんこう鍋」と同じ出汁を使っています。

 ※昼の営業は「予約制」なので要注意!


*イカ姿鉄板焼(ワタソース) 702円
*豚角やわらか煮 626円
*4000円コース 1人前 4320円
*あんこう鍋 1人前 1458円
*豚バラの辛チゲ鍋 1人前 918円

料理
内観 外観
カテゴリー 和食 鍋もの 洋食 中華
エリア 中部
住所 島田市金谷中町2193-2
電話番号 0547-46-3071
定休日 月曜日 ※月に一度、月・火 連休あり
営業時間 11:30-13:30(予約制)/17:00-23:00 L.O.21:55

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木曜日

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