とびっきり食堂|とびっきり!しずおか

とびっきり食堂 毎週月曜~金曜日放送

2016年7月6日紹介 辻の房

「浜名湖の台所」で四季折々の和食を

鷲津港のすぐそばに店を構えて20年、地元の新鮮な魚介、浜名湖ならではの味を堪能できる和食店。木のぬくもりを感じる店内は掘りごたつ式の席もあり、ゆったり食事を楽しめます。
人気の「手こね膳(竹)」1350円は特製しょうゆダレに漬けたカツオの手こね寿司・うどん・小鉢のセット。志摩地方の郷土寿司ですが、舞阪のシラスと青のりを盛りつけて浜名湖風に仕立てています。ネタはカツオがメインですが、仕入れによりマグロやマダイが入ることもあります。
そして魚介だけでなく肉料理も評判、“遠州夢の夢ポーク”の『とんテキ』1728円(夜のみ)。脂身があまく御主人がほれこんだ地元の銘柄豚と特製ソースが絡みます。その他、「辻膳ランチ」(限定15食)や浜名湖のタコを活きで使う「タコのカルパッチョ」972円(夜のみ)など浜名湖の味覚を存分に味わえるお店です。

料理
内観 外観
カテゴリー 和食
エリア 西部
住所 湖西市鷲津2853
電話番号 053-576-2855
定休日 火曜日
営業時間 11:30-13:30 L.O./17:00-21:00L.O.

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