とびっきり食堂|とびっきり!しずおか

とびっきり食堂 毎週月曜~金曜日放送

2016年7月6日紹介 魚河岸料理 太助

遠州灘と浜名湖の活魚料理

浜名湖をのぞむ弁天島に建つ人気の和食店。タイやヒラメが泳ぐ大きないけすは浜名湖から水をくみ上げています。
というわけで鮮度抜群の魚介が自慢、なかでもオススメは浜名湖そだちの「車海老」。東京・築地でも高級食材として扱われ、今が旬(6月~8月)。「活車海老の天ぷら定食」2052円は、「プリプリ」というより「ジューシー」で上品な海老の旨みを楽しめます。
そして浜名湖といえば「アサリ」。今年潮干狩りは中止でしたが、地元の料理店では味わうことができます。しかも今年のアサリは身がつまっていて味が濃厚。「焼きアサリ」702円で貴重な浜名湖の味が堪能できます。
その他紹介したのは「煮魚 長加(チョウカ)」※時価、「海鮮丼(平日ランチ限定)」1296円。ネタは仕入れにより替わりますが、生シラスほか舞阪ならではの海の幸をお得に味わえます。

料理
内観 外観
カテゴリー 和食
エリア 西部
住所 浜松市西区舞阪町弁天島3212-3
電話番号 053-592-1919
定休日 水曜日
営業時間 11:30-14:30/16:30-22:00※土日祝は終日営業

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