とびっきり食堂|とびっきり!しずおか

とびっきり食堂 毎週月曜~金曜日放送

2016年5月31日紹介 いちごプラザ 大福や

旬の果物を使ったフルーツ大福

伊豆中央道の江間料金所の南にある『いちごプラザ』。
その一番奥にあるのが、その名も『大福や』。
一番人気の大福は、年間を通していつでも食べるjことができる『いちご大福』。
今の時期は、地元農家から仕入れた新鮮ないちごが使われています。
いちごの味を損なわないように、餡は“白餡”を使用。
食べた時の歯切れが良いように、大福の餅は国産の“白玉粉”を使っています。
『秘密の技』を使うことにより、大福の中に入っているフルーツの水分が失われないようになっている。
また、季節により様々な果物などが大福の中に入る。
6月には「メロン大福」・「ブルーベリー大福」なども販売する予定

*いちご大福      300円
*バナナ大福      250円
*パイナップル大福  300円
*若桃大福        300円
*トマト大福       250円

料理
内観 外観
カテゴリー デザート
エリア 東部
住所 伊豆の国市 南江間1788-2
電話番号 055-947-0603
定休日 年中無休
営業時間 09:00-18:00

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