とびっきり食堂|とびっきり!しずおか

とびっきり食堂 毎週月曜~金曜日放送

2016年4月21日紹介 らぁ麺 めん奏心

自家製麺の評判店

オープンして6年。今や志太地区を代表する人気ラーメン店として
連日多くのお客さんが集っている。
北海道と長野産の小麦粉をブレンドした自家製麺は
小麦粉の香りがよく歯切れのよさが自慢!
基本のスープは丸鶏。水と鶏だけで仕上げ、鶏の旨みが十分でている。
このスープと特製のしょうゆダレを使った「丸鶏中華そば」800円は
昔ながらのラーメンの味わいで老若男女に支持されている。
煮干しをこれでもかっとつかった「特煮干そば」900円は
口の中いっぱいに煮干の香りと旨味が広がる。
自家製のラー油と追いガツオをつかった魚介系のスープで仕上げた
「紅の辛そば」920円
ミョウガや大葉など和の素材をとりいれた「和えそば 曲者」900円も
これからの季節オススメ!※写真

料理
内観 外観
カテゴリー ラーメン
エリア 中部
住所 島田市金谷栄町3538
電話番号 0547-46-0160
定休日 火曜・水曜
営業時間 9:00~14:00

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