静岡朝日テレビ

2016年2月17日紹介 和酒専門　晴々

和洋折衷の創作ダイニング

繁華街にありながら落ち着いた雰囲気ただよう、大人のためのダイニングバー。
オーナーは「利き酒師」の資格をもつ、いわば日本酒のソムリエ。厳選した日本酒・焼酎とともに地魚料理やオリジナルの創作和食が楽しめます。
「ビーフカツ」１７２８円（写真）は牛のお尻、『イチボ』という希少部位を味わえる逸品。
カツとしては珍しいレア－なので驚くお客さんが多いとか。煎りゴマをベースにした甘めの特製ソースがやわらかい牛肉にピッタリ。
その他、本物の植木鉢を器に使った「自家製ポテトサラダ植木鉢仕立て」７０２円や
音や香りが食欲をそそる「石焼あんかけ出汁巻き玉子」など味も見た目も楽しめるメニューが女性に好評です。