静岡朝日テレビ

2016年1月21日紹介 寿司処　昇利

熟練の技！南マグロの握り寿司

魚の町、焼津にある「寿司処 昇利」は、熟練職人が握る極上のお寿司が味わえる寿司の名店。
季節に合わせてお米の産地や炊く時の水の量をほんの少し変える など、そのこだわりはつきることがありません。

そんな昇利の看板メニューは焼津であがった南マグロと旬の味を一度に楽しめる「おまかせにぎり」（3700 円）。脂の甘味が美味しい南マグロは「トロすき身軍艦」（1貫 500円～）でも楽しむことができますよ。すき身は、一本の南マグロから少量しか出ないた め毎日は出せない希少な一品です。

またリーズナブルな「平日ランチ」（1400円）や「太刀魚塩焼き」（1900円）なども人気！さらに、地酒も充実して います。

職人の技が活きるお寿司や料理、地酒を楽しみながら贅沢な時間を過ごしてみませんか。