とびっきり!食堂|とびっきり!しずおか|番組|静岡朝日テレビ
とびっきり!しずおか とびっきり食堂 毎週月曜日~金曜日OA
とびっきり食堂
静岡県内にある“とびっきり!”美味しいお店をご紹介!

毎週月曜日~金曜日OA
お肉料理の名店2014年4月7日~

2014年4月10日紹介 龍馬軍鶏農場・静岡呉服町店

坂本龍馬がこよなく愛した軍鶏(シャモ)料理が楽しめるお店。

2014年1月にオープンした「龍馬軍鶏農場・静岡呉服町店」。
群馬県の上州シャモを使った様々なメニューが楽しめます。
おすすめは「近江屋の軍鶏すき焼き」二人前(2160円・税抜)
他に、「軍鶏たたき」や、こだわり卵の「玉子焼き」など。
坂本龍馬がこよなく愛した軍鶏料理をご堪能あれ!

店舗詳細

2014年4月10日紹介 炭火焼肉 中込精肉店

オーナーの実家が精肉店という焼肉屋さん。こだわりのお肉がいっぱい!

オーナーの実家は、50年以上続く精肉店。
肉に対するこだわりがあります。
神戸中央卸売市場から直送される、メスの佐賀牛を使っています。
メス牛は保水性が高く、色が濃くて味も濃いのが特長。
おすすめは「和牛特選赤身3点盛」(3980円)。
みすじ、大判焼、赤身上ロースの3種類のお肉が楽しめます。
有東木産の本わさびを付けて召し上がれ!

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2014年4月09日紹介 レストラン ベル・エポック

肩ひじ張らずに上品な洋食が味わえる隠れ家

フランスのかた田舎を思わせる雰囲気のお店。肉料理をメインにした洋食が味わえます。イチオシは「ビーフシチュー田舎風セット(3100円)※写真」ふんわりした田舎パンから始まり、本日のスープやサラダ、メイン、そしてデザートの盛り合わせまでいただける豪華フルコース。長時間煮込んだシチューは、濃厚で牛バラ肉は口の中でホロホロとくずれていきます。ゆったりした時間をすごせる隠れ家的なお店です。

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2014年4月09日紹介 ミートレストラン とんきい

豚肉料理がとことん堪能できる豚肉専門店

自社でも豚を飼育しているミートレストラン。自社ブランド豚「浜名湖そだち」をメインとした豚肉料理が味わえます。イチオシは、「とんテキ定食(大)1800円※写真」豚肉ロースを自家製焼肉だれで豪快に焼いたメニュー。甘辛いたれが肉に絡んでごはんがどんどんすすみます。他にもスタンダードなトンカツやメンチカツ、珍しいところでは豚骨ラーメンもあり、とことん豚肉が味わえるお店です。

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2014年4月8日紹介 錦町酒場せいろやげんさん

せいろ蒸しが人気の居酒屋

2014年2月にオープンした、せいろ蒸しの専門店
店主の実家が焼肉店だったことから肉料理にも定評が!
牛、豚、鶏の3種類が味わえるしゃぶしゃぶに
焼き方、たれにこだわった牛丼など、お食事としても大人気!
 ○肉しゃぶ三兄弟 3~4人前2678円
 ○究極の牛丼 1026円
 ○牛バラ肉の赤ワイン煮 1058円
 ○とろとろ牛スジ入り玉子焼き 702円

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2014年4月8日紹介 鳥とり

名古屋コーチンの名店

名古屋コーチンを専門に扱うやりとり屋さん
味・旨味が濃く、弾力のある名古屋コーチンを
部位によって焼き分け絶品にしあげる
味噌漬けや、タタキ、雑炊などなど
さまざまな料理で味わせてくれるのも人気の秘密!
 ○やきとり(皮、むね、もも等) 1本220円
 ○特製つくね 2本540円
 ○コーチン味噌漬け焼き 980円
 ○コーチンタタキ薄造り 750円
 ○コーチン鳥茶漬け 680円

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2014年4月7日紹介 お気軽グリル まんぷくや

素材からこだわる人気の洋食屋さん

静岡市駿河区中吉田、南幹線沿い、東名高速道路の高架近くに店を構える洋食屋。おススメはハンバーグ。ステーキに使う上質なお肉をミンチに使い、ふっくら柔らかな「ハンバーグ・デミグラスソース」(100g 990円~)を提供しています。合わせるデミグラスソースは20日間かけてじっくり作る濃厚なソース。肉汁たっぷりのハンバーグと相性が良く、肉の旨みを存分に引き出しています。更に10年ぶりに復活した「Tボーンステーキ」(300g 2980円~)も看板メニューの1つ。Tの字の骨を境にヒレ、サーロインと二つのお肉が楽しめるお得なメニューなんです。サイズは1kgを超えるものもあるので詳しくはお店まで。

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2014年4月7日紹介 千里馬

地元で人気の焼肉店

静岡市駿河区豊田、産業館西通り沿いにある焼肉店。お店の自慢はご主人自らが目で見て仕入れた黒毛和牛。そんなこだわりのお肉を使ったメニューは様々ですが中でもおススメなのが最もオーソドックな「カルビ」(972円)。脂と肉のバランスが良く肉の旨みを存分に堪能出来ます。牛の肩の辺りの部分の「ミスジ」(1728円)は赤身ながらも柔らかな食感で大人気。その他にもシメにぴったりな「ユッケジャンクッパ」(972円)などお肉以外のメニューも充実しています

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