とびっきり!食堂|とびっきり!しずおか|番組|静岡朝日テレビ
とびっきり!しずおか とびっきり食堂 毎週月曜日~金曜日OA
とびっきり食堂
静岡県内にある“とびっきり!”美味しいお店をご紹介!

毎週月曜日~金曜日OA
絶品!激うま中華2013年11月4日~

2013年11月7日紹介 中国料理 芳蘭

藤枝駅前で半世紀!庶民に愛される街角中華の老舗

藤枝駅前に店を構え、来年で創業50年。地元に愛され続けてきた庶民派中華の老舗。「回鍋肉」や「麻婆豆腐」など定番の中華メニューが揃う中、異彩を放つのがまかない料理から生まれたという「中国打滷麺~山椒風味の醤油チャンポンメン」(850円)。味わい深い醤油スープにすっきりとした山椒の辛さ、さらにたっぷりの野菜がのってボリュームもたっぷり。体の芯まで温まるこれからの時期はおすすめの一品。この他、冷たい麺に熱々のあんがかかった「和風だし冷麺 エビあんかけ」も常連さんに人気。

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2013年11月7日紹介 中華料理 唐人 1+1掛川店

満腹必至!刀削麺が食べられる絶品中華の店

掛川市弥生町に今年6月に移転オープンした本格中華の店。看板メニューは中国人シェフが自家製麺を削って作る刀削麺。たっぷりの辣油を使った「麻辣刀削麺」(680円)は、ピリ辛のスープとモッチリ太めの麺がからんで食べ応えも十分。この他、種類豊富なランチセットや組み合わせ自由なラーメンセットも人気。忘新年会シーズンは3280円で飲み放題付の食べ放題のプランもおすすめ!

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2013年11月6日紹介 中国厨房 華琳(カリン)

中国四大料理”揚州料理”の専門店

1年ほど前に、揚州料理の専門店としてリニューアル
塩味のさっぱりとした味わいが老若男女に人気
名物の”揚州炒飯”は、10種類以上の食材がはいる
 ○揚州炒飯 1680円
 ○野菜と海老 貝柱 モンゴイカの塩味炒め 1680円

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2013年11月6日紹介 Lee(リー)

野菜を味わう中華ダイニング

今年夏にオープンした野菜を味わう中華ダイニング
野菜ソムリエのご主人が、珍しい野菜を中心に創作料理を提供
人気の麻婆ナスには3種類のナス、チャーハンには3種類のサツマイモを
使用するなど、野菜好きはもちろんそうでない方も、たっぷり野菜をとれそう
 ○野菜たっぷり麻婆ナス 1200円
 ○三種さつまいもとベーコンのチャーハン 1000円
 ○本日の蒸し野菜いろいろ2段セイロ蒸し 1000円

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2013年11月05日紹介 301餃子

5個で190円リーズナブルな餃子専門店

国道1号の近くにある餃子専門店。一番人気は、5個で190円の「カリカリ焼餃子(5ヶ190円)※写真」ショウガを多めに使った一口餃子。食べ応え満点、一人で何人前もオーダーする方もいるほどです。他にも水餃子、ランチにはギョウザ定食。さらにサイドメニューも充実しており、野菜炒めや唐揚げなどもあります。

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2013年11月05日紹介 中華おぐるま

自家製調味料を使ったこだわり中華

県道10号沿いにある中華のお店。芝麻醤(チーマージャン)や酒醸(チューニャン)など自家製調味料を使用して作るメニューは、定番が中心。オススメは「エビチリ丼(スープ・デザート付)900円※写真」卵を加えて、辛すぎない味付けで仕上げたエビチリをどんぶりに盛り付けた一品。他にもタンタンメンや酢豚、チャーハンなどいろいろある。

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2013年11月4日紹介 四川料理 溪邦 (ケイホウ)

本格四川料理がいただけるお店

本格四川料理がいただけるお店。
「蒸し若鶏のジュレ仕立てピリ辛ソース添え(1260円)」
は冷菜でジュレは鶏スープに山椒を少しきかせたスープを固めたもの、さわやかで前菜におすすめ。

「四川麻婆豆腐のランチセット(945円)」は四川らしい山椒のきいた痺れるような辛さ、うま味がポイント。

「鮮魚と野菜の四川山椒唐辛子煮(1890円・写真)」は魚と野菜を唐辛子スープで煮込んで鍋に移し、上に朝天唐辛子、鷹の爪、山椒を敷き詰め、熱した油を注ぎ込んだこれまた四川らしい唐辛子づくしの料理。魚の甘さと辛いスープの組み合わせ、そして熱い油に晒された唐辛子の風味がたまらない、癖になる味。

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2013年11月4日紹介 中国パレス (チャイナパレス)

焼津市で35年間、地元の人々に愛されているお店

焼津市で35年間、地元の人々に愛されているお店。昨年小川に移転した。

上海料理の系統のお店で名物の「水餃子(621円)」は魚介系の具材が入ったゆで餃子、魚介の芳醇な味わいが自慢。

ご主人のこだわりの食材が「フカヒレ」。良質の原ビレ(干しフカヒレ)を1週間かけて戻して使う。身を崩しぎみに調理した方がフカヒレの味がより楽しめる、とはご主人の弁。
(フカヒレ丼(1470円・写真)」はこだわりのフカヒレをリーズナブルに楽しめるメニューだ。

(住所について:区画整理のため番地が確定していないとのこと、詳しい場所はこのページの地図、または電話でご確認ください)

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