とびっきり!食堂|とびっきり!しずおか|番組|静岡朝日テレビ
とびっきり!しずおか とびっきり食堂 毎週月曜日~金曜日OA
とびっきり食堂
静岡県内にある“とびっきり!”美味しいお店をご紹介!

毎週月曜日~金曜日OA
絶品!デザート特集2012年4月9日~

2012年04月12日紹介 アンドティパティスリーユキト (and T patisserie yukito)

食事の後に食べられる“デザート”

若いパティシエがひとりで切り盛りする可愛らしいケーキ屋さん。
食事の後に食べるお菓子という意味でのデザートを意識して、
若干小ぶりのケーキの味はとても軽やか。
甘みと酸味のバランスを大切にし、オリジナルも多い。

「桜」(350円)と名づけられたデザートは、桜の花を散らしたゼリーと
ブランマンジェ、キイチゴのゼリーの3層からなり、
それぞれの甘みと酸味が口の中でハーモニーを奏でる。

シュークリームも人気。
シューサブレ(カスタードクリーム)1個150円
生シュー(生クリーム) 1個150円

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2012年04月12日紹介 irodori (いろどり)

築80年の和月建築に1930年代のアンティーク家具の古民家カフェ

伊豆仁田駅近くに80年もの間たたずむ古民家に1930年代の
アンティーク家具を配置した趣きあるカフェ。

食感を大切にしたケーキはとてもやわらかく作られている。

人気のイチゴショートケーキ、チョコレートがけ(750円)は
丁寧に作りこまれた沢山の層からなり、これらの層を
一度に食べてもらいたいとオーナーは語る。
その断面の美しさにもこだわりが感じられる。

さわやかな酸味のレモンパイ(700円)
バナナカスタードパイ(700円)
など。すべてのケーキに魂をこめるとオーナは語る。

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2012年04月11日紹介 まつもとフルーツ フルーツパーラートレピーニ

フルーツをふんだんに使ったスイーツ

1Fは創業から50年以上続く老舗果物店、2Fがガラス張りの開放感のあるパーラーのお店。フルーツをふんだんに使ったフルーツが味わえる。イチオシは「フルーツワッフル(900円)※写真」10種類以上のフルーツを豪快に盛り付けた手作りワッフル。いろんな果物と一緒にほおばる食べ方がオススメ。さらに季節のフルーツゼリーやプリンアラモード、タルトなどさまざまなスイーツが堪能できる。

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2012年04月11日紹介 メゾン・ド・フリュイ

芸術的なシフォンケーキ専門店

シフォンケーキ専門店。シフォンケーキに芸術的にデコレーションを施したケーキは圧巻。「ブルーベリーとクリームチーズ(1ピース480円・ホール7100円)※写真」は2種類のソースとイチゴなどのフルーツで装飾。中のシフォン生地は、ベリーが混ざったマーブル状になっています。通常のシフォン生地より水分量が多くしっとりしているため、食べやすい感じ。他にもマンゴー&オレンジや生キャラメル&いイチゴなど数種類あります。目移りすること間違いなし。

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2012年4月10日紹介 西洋菓子 卯屋

季節感いっぱいの洋菓子店

季節感を大切にした、手作り洋菓子の人気店
お店の看板メニュー・ロールケーキは、お土産にも人気で
中でも、お店で炊いた小豆を使った”小豆ロールケーキ”は絶品!
春の季節限定”オレンジのタルト”は、ジューシーかつ程よい酸味がグッド!
 ○小豆ロールケーキ 360円
 ○オレンジのタルト 380円
 ○深蒸し茶ミルクジャム 840円

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2012年4月10日紹介 西洋菓子 バレンタイン

独創的なオリジナルスイーツ!

元々、会員制のスイーツ店としてオープン!
それぞれの味覚にあった独創的なスイーツが豊富に並ぶ
春のオススメは、桜湯・桜のエキスなどを使った限定さくらスイーツ!
また、章姫を存分に楽しめるいちごのスイーツも食べ応えあり!
 ○桜湯ゼリー 280円
 ○桜のエクレア 200円
 ○いちごのプリン 420円

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2012年04月09日紹介 BON VIVANT(ボンビバン)

クチコミで評判のモンブランは絶品!

1年数か月前に静岡市駿河区の池田街道沿いにオープンしたスイーツのお店。自慢は、クチコミで評判の「モンブラン(390円)※写真」下には焼いたメレンゲ、中には生クリームが入って、表面はマロンクリームのシンプルなものですが、スポンジ生地を一切使用していない、ちょっとかわった食感のモンブラン。さらにフランス古典の洋菓子「サントノーレ・カラメル」というユニークな形をしたスイーツもあります。また「キャトル」は4種類のベリーを使ったムースなんですが、中にちょっとしたサプライズが仕掛けられています。ひとつひとつこだわり抜いたスイーツばかり。

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2012年04月09日紹介 甘味茶房おあ志す

落ち着いた雰囲気の甘味処

店内には和室もある落ち着いた雰囲気。一番人気は定番の「クリームあんみつ(620円)※写真」10種類ほどの具材がトッピングされます。アイス、白玉、あんこ、フルーツなどなど…あんこは自家製、いつも少量を丁寧に作っています。甘すぎず、少し塩気が効いたしつこくない大人の甘さ。さらにぜんざいメニューやいそべ巻など懐かしいメニューも並びます。一度入ると雰囲気で長居してしまいそうな甘味処。

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