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その他番組で紹介した情報

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  • ■インデックスに掲出するコーナーロゴ画像
  • ■インデックスに掲出するテキスト
    絢爛豪華な食文化を誇る平成ニッポン、
    食のグローバル化にともない今やエスニック料理も
    一つのジャンルとして定着!!
    独特の香りとスパイシーなテイスト、
    そんなエキゾチックな料理が人々を魅了している。
    今回はそんなエスニック料理の中からタイ、ベトナム、
    そして南米ペルーの料理をピックアップ!
    食べれば元気が出る個性豊かな
    エスニックの料理の魅力に佐野伶莉が迫る!
  • ■他ページに掲出する画像

2018年11月12日紹介 [美味しい○○] エスニック料理特集

城下町にタイの風!アジア屋台ごはん

▷2018年9月・掛川市中町にオープンしたタイ料理店。
 首都バンコクの裏通りにある
 大衆食堂をモチーフにした店内は、
 城下町の商店街にあって独特の雰囲気を放っている。
 看板メニューはタイの屋台フードの定番「パッタイ」。
 現地シェフ直伝のソースを使い、タイの
 ソウルフードのテイストをあますことなく再現している。

☆「パッタイ(880円)

アジア屋台ごはん トムヤム食堂
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《詳 細》
 ・住所》掛川市中町3-19 
 ・電話》0537-22-1112
 ・営業時間》17:00~22:00(※近日ランチ営業開始予定)
 ・定休日》月曜日/火曜日

東西食文化の美味しい融合!ベトナム料理

▷伊豆箱根鉄道「三島広小路駅」のすぐ近くにある
 2018年11月でオープン1周年を迎える
 庶民的なベトナム料理店。
 中華料理の食文化圏でありながら、
 フランス植民地支配により西洋の影響も受け、
 現在は洋の東西の食文化が融合した料理が揃う。
 アジアンフードとはいえ、スパイスも控えめで
 さっぱりとした味付けは日本人にも良く合う。

☆「バイン ミー パテ(486円)

アムトゥック ベト ミシマ
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《詳 細》
 ・住所》三島市広小路町6-24/第3KOHWAヒ゛ル:2F
 ・電話》080-4525ー9606
 ・営業時間》11:30~14:30/17:30~22:00
 ・定休日》無休

“脱力感”が魅力!?エスニックファッション

▷今や和洋中華に継ぐ料理として定着している
 「エスニック」だが、ファッションの分野でも
 一つのジャンルとして確立。
 静岡市葵区北安東の「クマリ」には、
 個性的なアジアンファッションと雑貨が揃う。
 どこか大らかで自由な雰囲気を醸す
 色合いやデザインが、着る者を癒やしてくれると、
 実は熱烈なファンが多い。

Kumari(クマリ)
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《詳 細》
 ・住所》静岡市葵区北安東5-23-23
 ・電話》054-248-0430
 ・営業時間》11:00~19:00
 ・定休日》火曜日

陽気で楽しい!南米ペルーのフード&バー

▷静岡市葵区七間町、イマココビルの1階にある
 ペルー料理のお店。
 陽気なペルー人フレディさんが店を切り盛り。
 ペルーの家庭料理や屋台フード、
 さらには現地で人気のビールも揃い!店内の雰囲気は
 ペルーの首都リマの街角バルにいるかのよう。
 2階にはパーティルームもあり、少人数なら宴会も可能。

☆「ロモ サルタード(1296円)

FIESTA GAGCIA(フィエスタ ガルシア)
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《詳 細》
 ・住所》静岡市葵区七間町11-5/イマココビル1F#12
 ・電話》080-6924-3379
 ・営業時間》18:00~翌1:00
        (金・土曜日~翌3:00/日曜日17:00~24:00)
 ・定休日》月曜日

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