★【 素敵にラーメン 】

▽静岡の街中にあるラーメン屋さん！
　今年の５月にオープンしたばかりの新店舗！
　カウンターが９席程しかないので、
　目の前で作っているのが見られるのも魅力の１つ！

《詳細》
　・住所》静岡市葵区常盤町１−１−１
　・電話》０５４−２５１−９７９９
　・営業時間》
　　☆ランチ
　　　*１１：３０〜１４：００〔※水曜日・土曜日を除く〕
　　☆ディナー
　　　*月〜木／１８：００〜翌２：００
　　　*金・土／１８：００〜翌３：００
　・定休日》日曜日

☆「牛骨ラーメン〔醤油〕」（８００円）

▽静岡では珍しい牛骨を使ったラーメン！
　通常の牛骨と違い、透き通ったスープは、
　コラーゲンたっぷりであっさりとしているので
　女性でもペロリと食べられちゃいます！

　スープを楽しむため、上に乗っている具材には
　一切味付けをしないという徹底ぶり！
　静岡から発信される新たなラーメンです！

◆こだわりのスープ

▽牛骨は、牛バラ・大腿骨・テールの
　３種類を使います！

　浦田さんが長年の経験から選んだ３種類！
　３つの割合は、門外不出の黄金比率！

◆秘伝の醤油タレ

▽県内産のスルメを火で炙り、隠し味で入れている。
　レシピは門外不出！

◆店長・浦田剛生さん

▽調理の専門学校を出てから一度は割烹の道へ。
　しかし、２３歳のとき、ラーメンの全てを教えてくれた
　師匠との出会いがきっかけで、
　そのままラーメンの世界へ！

　以後、東京の鶏ガラの塩専門店や
　埼玉の豚骨専門店など全国各地、
　およそ２０軒ものラーメン店で修行をつんできた。

　その経験から、
　静岡では珍しい「牛骨」を極めようと
　現在のお店をオープンした。