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毎週月曜日~金曜 夕方4:45~放送中
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  • ■インデックスに掲出するテキストこの時期、レタスがさかんに作られている遠州の小京都、森町へ!
    レタスのあんな食べ方、こんな食べ方を紹介します!!
  • ■他ページに掲出する画像

[彦摩呂のしずおかヘルシー満腹旅や~!] 今が旬!遠州森町の冬レタス
(2015年1月13日放送)

【遠州森 鈴木農園直売所】
住所:森町谷中260-1
TEL:0538-85-4815
※11月~2月中旬まで森町では冬レタスが最盛期!
パリパリしていて甘い森町のレタスはそのまま食べても、火を入れて食べてもOK!

※味噌汁の具として!塩こんぶ漬け物風に!マヨネーズに味噌を混ぜたディップを付けてと農家秘伝のお手軽レシピを大公開!!

【森の市】
住所:森町森1731-2
TEL:0538-85-0831
営業:9:00~18:00
休:無休  P:あり

※森町産のレタスを販売。
・1玉 130円前後

【金與食堂】
住所:森町森1705-4
TEL:0538-85-2325
営業:11:30~14:00、17:30~20:30(OS)
休:月曜  P:あり

※森町産のレタスを使ったチャーハンが絶品!
・XO醤 炒飯 780円

【三鞍の山荘】
住所:森町三倉川の沢1099-3
TEL:0538-86-0225(要予約)
営業:ランチ11:30~13:30
   ディナー 18:30~
休:火曜・水曜  P:あり

※地元食材を大切に地元農家やシェフ自ら手塩にかけた四季折々の食材をふんだんに使ったコース料理が楽しめる森町のオーベルジュ。

※フレンチの重鎮 今井シェフに森町レタスを使ったクラムチャウダーを直伝してもらう彦摩呂さん!

※冬の極上スープができあがりました!

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