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とびっきり!しずおか

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毎週月曜日~金曜 夕方4:45~放送中
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  • ■インデックスに掲出するテキスト今回から彦摩呂さんのコーナーがリニューアル。「彦摩呂のしずおかヘルシー満腹旅や」と題して静岡県内のヘルシーなグルメを求めて旅をします。
    一回目の今回は富士山の麓、富士宮市柚野地区。田舎に残っているおふくろの味を求めて旅をしてきました。
  • ■他ページに掲出する画像

[彦摩呂のしずおかヘルシー満腹旅や~!] 田舎に残るおふくろの味
(2014年10月21日放送)

【女性が活躍しているそば処】
柚野地区に構えて20年。地域の女性が集まった柚野いづみグループが切り盛りするお店です。店内ではそばが食べられるだけでなく、そば打ち体験も出来ると国内のみならず国外からのお客さんも多く訪れる人気のおそば屋さんです。

【そば定食】
そばは地元で獲れるそば粉に大和芋を練りこんだ昔ながらの製法で、そこに地元で獲れる野菜の天ぷらや小鉢。更に炊き込みご飯が一緒になった「そば定食」は素材本来の旨みが楽しめると共にホッとするような味わいで大人気です。

【柚野いづみ加工所】
住所:富士宮市下柚野332-1
TEL:0544-66-0736   月曜休み
営業:9:00~14:00  ※完全予約制

【お日待ち料理】
柚野地区で古くから続く行事、それがお日待ちです。
柚野の自治会や氏神様が中心となり、五穀豊穣、家内安全を祈願するため、お日待ちの前夜から親族や友人と共に宴をし、朝からお参りに行くという伝統行事。
そのお日待ちの前夜の宴会の時に振る舞われる料理がお日待ち料理です。
畑の恵みをふんだんに使っています。
今では秋祭りとなり出店がでたり子ども相撲大会が行われたりと賑やかに開かれています。

【諏訪八坂山神社】
柚野地区の秋祭りが行われる神社。

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