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とびっきり!しずおか

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[金曜プレミアム] 夏のおすすめスイーツ
(2014年8月1日放送)

【鈴木農園】
TEL:050-3595-7475
清水町で唯一マンゴーを作っている鈴木農園さん。
みしまブランドを取得し、「みしまマンゴー」として販売している。
8年前から自然落果させる完熟マンゴー(アーウィン)を作っている。

※静岡の温暖な気候と富士山の伏流水を使い、糖度は20度に達することがある。
最盛期は7月初旬~中旬。

【ローヤル洋菓子店】
住所:三島市南二日町20-16
TEL:055-972-5171
営業:9:00~19:30  
休:水曜定休    Pあり
※創業約40年、地元三島で採れた物でスイーツを作っているお店。
みしまマンゴーを使ったデザート、「マンゴープリン410円」がある。

・マンゴープリン410円
※三層に分かれ、プリンの上には果肉ものっている。
マンゴーそのものを食べたような濃厚さと、上にかけてあるパッションフルーツの爽やかな酸味が楽しめる。

【雪ノ下】
住所:静岡市駿河区池田581-2
営業:11:30~20:00(19:00Lo) 
休:不定休 Pあり
※大阪の梅田が発祥のかき氷とパンケーキの専門店。
2014/6/16オープン。
全国各地からおいしい素材を集め、こだわりのかき氷とパンケーキが楽しめる店。

・黒蜜きな粉氷700円
※氷自体にすでに味がついているのが特徴。
黒糖の氷に黒蜜、黒豆きな粉のシロップがかかっている。

・パンケーキ(発酵バター700円)
※20~30分かけてじっくり焼くこだわりのパンケーキ。
タマゴ、ミルク、バター、ハチミツ、ほとんどの素材を全国各地からあつめている。

【榊屋】
住所:掛川市駅前3-3
TEL:0537-22-2301
営業:9:00~19:00   
休:水曜日定休   Pなし
※祖業140年を超える歴史ある店。
元は森町で営業していたが、約70年前に掛川へ。

※ご主人で五代目。眉毛がチャームポイント。

・あづき葛豆腐 830円
・ごま童風 830円 
※老舗和菓子屋さんの夏の定番スイーツ。
北海道産のあずきと掛川にゆかりのあるくずを使ったデザートのゴマバージョン。
プルプルと滑らかの間の食感と、ふわっと口に広がる上品な甘さが特徴。

・梅衣(うめごろも) 145円
※このお店が営業しはじめた当初から作られてきた名菓。
代々受け継がれてきたこのお菓子は、しその葉でお餅と餡子が丁寧に包まれている。
爽やかな酸味と、餡子、お餅の甘さが口いっぱいに広がる。

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